La galette des Anysetiers

« L’Epiphanie a été marquée comme il se doit au sein de l’Ordre International des Anysetiers à Saint Cyprien.
Le Grand Maistre de la Commanderie des Comtés Nord-Catalans, Gégé Padros, a reçu les membres de la confrérie le Samedi 14 Janvier au Mar I Sol pour la traditionnelle Galette des rois. Après les vœux de Gégé Padros à toute la Commanderie, Maurice Amouroux a ému l’assemblée en nous lisant la lettre de notre ami Jean Benoidt qui, souffrant, ne pouvait être parmi nous. Ensuite chacun a pu dans une grande convivialité déguster la fameuse Galette.
C’est en l'an de grâce 1263, que la Corporation des Anysetiers voyait le jour et était enregistrée au Châtelet sur le Grand Livre des Métiers par Etienne Boileau, Prévost de Paris. Ses membres étaient à la fois des médecins et des apothicaires qui mettaient leur connaissance approfondie des propriétés de l'anis au service d'un idéal : aider autrui.
C’est le 26 Juillet 1582 que le Procureur du Roi rendit l'ordonnance qui constituait en fait un privilège que le Roi accordait aux Maistres Anysetiers pour les récompenser de tout le bien qu'ils avaient su prodiguer autour d'eux avec largesse, en particulier auprès des soldats blessés au cours des croisades. Comme l'ensemble des privilèges royaux, il fût aboli par la Révolution de 1789.
Cette abolition devait marquer la fin de la Corporation des Anysetiers.
C’est en 1955, qu’un groupe de hautes personnalités du monde des Arts et de la Culture, encouragé dans cette voie par Paul Ricard, entreprenait de faire revivre les antiques traditions de la Corporation des Anysetiers en créant l'association des Anysetiers visant à défendre et promouvoir les valeurs culturelles et morales qui constituent les fondements de notre civilisation. Les Anysetiers des Comtés Nord-Catalans œuvrent dans de nombreuses actions caritatives dans notre région en application de leur idéal
…Aider autrui. »
Daniel
Tous renseignements sur la Commanderie des Comtés Nord Catalans au 04 68 21 34 01 Anysetiers http://www.anysetiers.org/